一啖肉，两口酒，四根烟

     陈贤庆

某日，有幸被邀参加一公宴。席间，见有一碟菜肴，圆圆的九小截不知什么肉类摆在碟子中央。听席上有经验的食客介绍，这道菜名叫“炆风蟮”。“风蟮”，蟮之一种，不知生活在何处，属上等佳肴则无疑。于是，举箸夹而啖之，也觉味道鲜美。再打听，此风蟮宾馆价一斤为90元，刚才碟上正好一斤，九份我占有其一，不觉大吃一惊：原来，刚才我之一啖，已啖去10元钱，比我一天的劳动所得还要多呢！

可能自己少见大场面，经此一惊，竟无法做到如白居易《轻肥》诗中所写到的“食饱心自若，酒酣气益振”，便闷闷地枯坐一旁，思索起来；并调动起小学时代学习到的加减乘除知识，来一番运算。席上有一瓶名曰“长颈F.O.V”的洋酒，价值175元，我面前这一小杯刚好一両，占十分之一，但已值17元5角。可惜我只能呷两口，其余的将倒进泔水桶中。我嗜好不多，抽烟这恶习总改不了，从等待开宴至此，共抽去四根烟。细看香烟牌子，名曰“金徽100”，也是洋烟，一包值9元，平均每根烟值4角5分。不到一会功夫，我已将1元8角化为几缕轻烟，而且还换来个“危害健康”并殃及他人（不过席间几乎人手一根烟，并未招来抗议）。在看看那盘穿山甲（大概属保护类动物），那盘乳鸽，那盘鲜蠔，那盘冬菇……真是天上地下，山珍海味，我已无法精确地去计算我吃了多少，价值又是多少。但一啖肉，两口酒，四根烟，花去近30元，这已是不容置疑的事实。如果再算一笔大账：全国每年花公费吃掉多少钱，浪费掉多少粮食，那就不是我浅薄的加减乘除知识所能算出来的，因为那可能已接近天文数字。

我不过等闲之辈，难得参加几回不必掏自家钱的公宴，看来是少见多怪，而且不知报恩。但是，扪心自问，在这类大宴席上，我们吃下肚的东西又有多少？而浪费了的食物又有多少！曾听过珠江三角洲的一位镇长有过这样的感叹：“哎，多想在家里吃几口米饭！”此公几乎餐餐在酒楼宾馆赴大宴，受酒醉肉足之苦，慨然想到粗茶淡饭的可口。可惜，留恋粗茶淡饭而拒绝赴大宴的人毕竟不多，就如一般民众，平日里也会痛斥“吃喝风”，但当自己有幸被邀赴宴时，亦会对餐桌上的菜肴指指点点，太“寒酸”了亦心中不满，口有微词，你说怪也不怪？！

忽然想到另一个等式：省去一桌酒菜，便可给某小学校添置一张乒乓球桌，一些办公用具；如果省去两桌、三桌、千桌、万桌呢？……

（此文刊登于1990年3月16日之《粤港信息报》，当时我的工资加奖金应该不足300元）